“状元烤蹄”——好吃的特色店

        据科学研究发现，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烤制过程中可转化成明胶。可延缓皮肤的衰老。还对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑患者有一定辅助疗效，也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度，可见，猪蹄不仅味美还有对人体更为重要的保健作用。 

        源自西双版纳的状元烤蹄（猪蹄，猪手），以其“香辣爽嫩,鲜香透骨”而快速风靡全国，不管男女老少，百姓名流，食者之众，令人惊叹，我们亲眼见证：街边一个10㎡的小店，每天中午11点开始营业，到晚上12点结束，销售烤蹄700余个，销售额近6000余元，这还不算其他烤翅、烤串之类。各种人不约而至,有市井平民,也有开着宝马、大奔的食客前来吃烤蹄的,有时高档车排队也是一道靓丽的风景！ 

        今天着重给大家介绍的想必大家也再清楚不过了，那就是台东步行街的“状元烤蹄”特色店，还等什么，大家赶紧去行动吧！